Розвиток культурної дипломатії в Японії: студенти Факультету східних мов презентували українську кухню на виставці «Food Fair» у Фукуоці
16 вересня 2026 року,
м. Фукуока, Японія
У межах двотижневого фахового стажування в Японії, що реалізується на основі міжуніверситетської угоди між Київським столичним університетом імені Бориса Грінченка та Японським університетом економіки (Japan University of Economics), студенти Факультету східних мов здобули важливий практичний досвід. Здобувачі освіти бакалаврату освітньої програми «Мова і література (японська)» — Валерія Єльцова, Мирослав Чупіков, Дмитро Картавий та Євгеній Дзюба — взяли участь у масштабному спеціалізованому продовольчому ярмарку «Food Fair», що пройшов у виставковому комплексі Marine Messe Fukuoka.
Захід став логічним підсумком інтенсивної підготовчої роботи, здійсненої студентською групою спільно з фахівцями провідної японської продовольчої компанії Iwata Sangyo. Українські студенти самостійно розробили рецептуру та презентаційні концепції страв національної кухні, спроєктували візуальний дизайн стенду, підготували двомовні інформаційні матеріали та пройшли серію тренінгів із корпоративної етики, клієнтського сервісу та ділового етикету під керівництвом японських менторів.
Під час ярмарку «Food Fair» студенти факультету досягли низки значущих результатів:
- Презентація для професійної спільноти: українську локацію відвідали близько 2000 японських експертів, баєрів, дистриб'юторів та представників фуд-індустрії. Усі презентації, дегустації та перемовини з відвідувачами студенти здійснювали виключно японською мовою, продемонструвавши високий рівень володіння фаховою лексикою та навичками міжкультурної комунікації;
- Увага міжнародних ЗМІ: український стенд викликав широкий інтерес серед японських масмедіа. Студентка Валерія Єльцова дала розширене інтерв’ю японським друкованим виданням та телевізійним каналам японською мовою, висвітливши особливості української гастрономічної традиції, мету стажування та значення міжнародного освітнього партнерства;
- Реалізація публічної дипломатії: презентація національної кухні стала дієвим інструментом просування позитивного іміджу України в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні, поєднавши академічні мовні компетентності з практикою міжінституційного та бізнес-співробітництва.
Практичні досягнення здобувачів освіти під час «Food Fair» підтверджують високу ефективність та практикоорієнтованість освітньо-професійних програм Факультету східних мов. Безпосередня участь студентів-японістів у переговорах із представниками закордонного бізнесу та медіа сприяє їхній швидкій адаптації до вимог міжнародного ринку праці та суттєво підвищує їхню конкурентоспроможність як майбутніх перекладачів і фахівців із міжкультурної комунікації.
Захід сприяв реалізації ЦСР 4 «Якісна освіта», зокрема через надання студентам можливості практичного застосування мовних знань у реальному професійному середовищі, ЦСР 8 «Гідна праця та економічне зростання» в частині розвитку практичних навичок для працевлаштування у міжнародному бізнесі, а також ЦСР 17 «Партнерство заради сталого розвитку» шляхом поглиблення міжвузівського та бізнес-партнерства між Україною та Японією.
Надалі Факультет східних мов та кафедра японської мови і перекладу планують використати отриманий студентами досвід для вдосконалення навчальних курсів із ділового перекладу та корпоративної культури Японії.
